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酿酒酵母丙酮酸脱羧酶活性测定的研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酵母   酿酒   活性   测定   脱羧酶
资源简介
  • 酿酒酵母丙酮酸脱羧酶活性测定的研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酵母,酿酒,活性,测定,脱羧酶
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