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酵母抽提物鲜味（umami）及浓厚味（kokumi）滋味活性的评价与研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酵母   活性   浓厚   滋味   评价
资源简介
  • 酵母抽提物鲜味（umami）及浓厚味（kokumi）滋味活性的评价与研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酵母,活性,浓厚,滋味,评价
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