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紫薯葛根酸奶发酵工艺优化及其抗氧化性研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酸奶   发酵   氧化   及其   工艺
资源简介
  • 紫薯葛根酸奶发酵工艺优化及其抗氧化性研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酸奶,发酵,氧化,及其,工艺
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