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凝固型火龙果酸奶的制备工艺及质构特性研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：酸奶   制备   凝固   特性   工艺
资源简介
  • 凝固型火龙果酸奶的制备工艺及质构特性研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:酸奶,制备,凝固,特性,工艺
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