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大豆蛋白水解度与大豆肽抗氧化力关系研究

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  • 大小：1.08 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：水解   氧化   大豆   大豆蛋白   研究
资源简介
  • 大豆蛋白水解度与大豆肽抗氧化力关系研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:水解,氧化,大豆,大豆蛋白,研究
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