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不同反应温度下T1脂肪酶催化油酸与甘油酯化反应动力学研究

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  • 大小：217.04 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：甘油   催化   温度   反应   油酸
资源简介
  • 不同反应温度下T1脂肪酶催化油酸与甘油酯化反应动力学研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:甘油,催化,温度,反应,油酸
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