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Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：杏仁   水解   制备   蛋白   同步
资源简介
  • Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:杏仁,水解,制备,蛋白,同步
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