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高温处理对脱脂豆粕中大豆分离蛋白结构的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：脱脂   蛋白   大豆   高温   分离
资源简介
  • 高温处理对脱脂豆粕中大豆分离蛋白结构的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:脱脂,蛋白,大豆,高温,分离
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