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食盐及pH对马铃薯淀粉-亲水胶体体系物性的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：淀粉   马铃薯   食盐   体系   物性
资源简介
  • 食盐及pH对马铃薯淀粉-亲水胶体体系物性的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:淀粉,马铃薯,食盐,体系,物性
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