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湿热处理对板栗淀粉结构及理化性质的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：湿热   淀粉   板栗   性质   结构
资源简介
  • 湿热处理对板栗淀粉结构及理化性质的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:湿热,淀粉,板栗,性质,结构
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