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油茶籽粕蛋白功能特性及其酶解产物抗氧化活性研究

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  • 大小：2.07 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：油茶   活性   氧化   蛋白   产物
资源简介
  • 油茶籽粕蛋白功能特性及其酶解产物抗氧化活性研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:油茶,活性,氧化,蛋白,产物
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