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普鲁兰酶水解制备抗消化性和低回生性木薯淀粉的研究

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  • 大小：1.71 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：木薯   低回   水解   生性   淀粉
资源简介
  • 普鲁兰酶水解制备抗消化性和低回生性木薯淀粉的研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:木薯,低回,水解,生性,淀粉
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