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快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究

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  • 大小：1.6 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：黏度   籼米   淀粉   仪表   蛋白质
资源简介
  • 快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:黏度,籼米,淀粉,仪表,蛋白质
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