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四川麸醋醋醅中产酸芽孢杆菌的分离及发酵特性研究

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  • 大小：3.8 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：杆菌   发酵   特性   分离   四川
资源简介
  • 四川麸醋醋醅中产酸芽孢杆菌的分离及发酵特性研究,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:杆菌,发酵,特性,分离,四川
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