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乳酸片球菌和戊糖片球菌混合发酵制备鸭肉香肠的工艺优化

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：鸭肉   球菌   乳酸   香肠   制备
资源简介
  • 乳酸片球菌和戊糖片球菌混合发酵制备鸭肉香肠的工艺优化,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:鸭肉,球菌,乳酸,香肠,制备
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