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不同盐离子对κ-卡拉胶凝胶质构及流变学性质的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：性质   卡拉   凝胶   不同   影响
资源简介
  • 不同盐离子对κ-卡拉胶凝胶质构及流变学性质的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:性质,卡拉,凝胶,不同,影响
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