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中国国际贸易促进委员会商业行业委员会发布《酒店店长职业能力要求》T/CCPITCSC 054-2020 团体标准

2020-09-11 16:58:19 来源:中国国际贸易促进委员会商业行业委员会

  2020年8月25日,美团大学美酒学院牵头起草的《酒店店长职业能力要求》团体标准(T/CCPITCSC 054-2020)由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会正式发布。该标准旨在为中小规模的经济型、商务型酒店店长从业人员提供专业指导,美团大学将率先落地使用。

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  随着大众化旅游时代的到来,我国酒店业高速发展,逐步走向大规模、高质量的发展时代,但在管理、服务、品牌建设等方面尚需进一步提升。其中,数量占比高达85%的经济型酒店尤为显著。当前,我国经济型酒店在经历高速增长高峰后,市场越来越细分化,竞争日益激烈,经济型酒店需要向数字化转型和精细化运营方向发展。对于酒店行业来说,人才培养是酒店数字化转型和精细化运营的重点,酒店店长是酒店行业非常重要的经营管理人员。为了更好的顺应行业发展的需求,由美团大学美酒学院和中国贸促会商业行业委员会联合牵头的《酒店店长职业能力要求》团体标准于2020年4月中旬正式立项。

  中国国际贸易促进委员会商业行业委员会秘书长姚歆表示,《酒店店长职业能力要求》团体标准响应了联合国2030可持续发展目标中的第4项“优质教育”和第8项“体面的工作和经济增长”,同时明确了酒店店长概念、酒店店长等级划分及酒店店长工作能力要求等。此项标准的发布和实施,一方面将为相关政府部门促进以酒店企业为代表的中小企业发展和提质增效提供了参照标准;对酒店企业而言,为建立酒店店长管理岗位、岗位人员培训、考核、录用、晋升等提供了参照标准。同时,也为高等院校开设酒店店长课程,开展产学合作,协同育人提供了参照标准;另一方面对店长个人职业生涯规划和自我提升提供了参照标准。

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  美团大学教务长韦莉馨指出,酒店店长标准突出了数字化运用与管理能力,中国数字经济正在蓬勃发展,作为生活服务电商平台,美团深刻感受到数字化已经成为带动服务行业发展的重要力量。服务是高度依赖“人”的,服务业的高质量发展需要数字化的人才。今年4月美团大学发布生活服务行业首个数字化人才标准体系, 8月又联合《中国企业家》杂志社、中国国际电子商务中心,共同发起成立“服务经济人才发展委员会”。本次《酒店店长职业能力要求》团体标准的发布,也是美团在践行促进新业态人才发展,为中国服务经济发展注入新动能的举措。

  本标准从4月立项经过标准研制的十个流程,在撰写的过程中得到了业界许多酒店企业、院校等专业机构和行业实战专家的支持,参与起草的主要单位有:北京第二外国语学院、四川大学、上海杉达酒店管理学院、西北师范大学、深圳职业技术学院、山东旅游职业学院、尚美生活集团、东呈国际集团、速八酒店集团、江苏清沐连锁酒店、轻住酒店集团、有戏电影酒店集团、时光漫步酒店、上海君莱酒店管理有限公司、易听会、广州九逸得酒店管理有限公司、武汉特特学院、北京翊爵酒店管理有限公司、开元曼居酒店(宿迁店)、上海别样红信息技术有限公司、优逸酒店等。标准主要起草人有:徐钊、易钟、张宇、莫裕生、周蓉、刘展欣等。

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  据悉,《酒店店长职业能力要求》团体标准将于2020年9月25日起正式实施。作为标准主要起草单位的美团酒店将率先应用该标准,同时美团大学美酒学院将与共同起草标准的其他单位一起建立相应的数字化店长培养课程体系,共同培养并输送更多的专业数字化店长。

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