现发布推荐性行业标准样品如下：
2016年度粮食实物标准样品目录
| 标准样品名称 | 标准号 | 特征描述及参考值（注）
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制作单位 | 适用标准 | |
| 早籼米加工精度标准样品 | 一级 | LS/T 15121.1-2016 | 一级：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。 二级：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。 三级：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占90%以上。 四级：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。 |
宜兴市粮油集团大米有限公司 | GB 1354-2009 |
| 二级 | LS/T 15121.2-2016 | ||||
| 三级 | LS/T 15121.3-2016 | ||||
| 四级 | LS/T 15121.4-2016 | ||||
| 晚籼米加工精度标准样品 | 一级 | LS/T 15122.1-2016 | |||
| 二级 | LS/T 15122.2-2016 | ||||
| 三级 | LS/T 15122.3-2016 | ||||
| 四级 | LS/T 15122.4-2016 | ||||
| 粳米加工精度标准样品 | 一级 | LS/T 15123.1-2016 | 苏州市绿世纪粮油有限公司 | ||
| 二级 | LS/T 15123.2-2016 | ||||
| 三级 | LS/T 15123.3-2016 | ||||
| 四级 | LS/T 15123.4-2016 | ||||
| 南方小麦粉加工精度标准样 | 特制一等 | LS/T 15111.1-2016 | 麸星含量≤1.17，不确定度：±0.16； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
丹阳市同乐面粉有限公司 | GB 1355-1986 |
| 特制二等 | LS/T 15111.2-2016 | 麸星含量≤1.48，不确定度：±0.23； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
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| 标准粉 | LS/T 15111.3-2016 | 麸星含量≤3.16，不确定度：±0.34； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
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| 北方小麦粉加工精度标准样品 | 特制一等 | LS/T 15112.1-2016 | 麸星含量≤1.16，不确定度：±0.15； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
新乡市新良粮油加工有限责任公司 | |
| 特制二等 | LS/T 15112.2-2016 | 麸星含量≤2.10，不确定度：±0.27； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
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| 标准粉 | LS/T 15112.3-2016 | 麸星含量≤3.60，不确定度：±0.18； 粉色：对照实物标准样品进行感官判定。 |
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| 小麦硬度指数标准样品 | LS/T 1531-2016 | LS/T 1531-2016 | 小麦硬度指数:64.6 不确定度:±1.5 |
河南工业大学粮油标准化研究所 | GB/T 21404-2007 |
| 籼稻米整精米率标准样品 | LS/T 15321-2016 | LS/T 15321-2016 | 籼稻整精米率：45.4% 不确定度:±1.5 |
湖北国家粮食质量监测中心 | GB/T 21719-2008 |
| 粳稻米整精米率标准样品 | LS/T 15322-2016 | LS/T 15322-2016 | 粳稻整精米率：54.8% 不确定度:±1.5 |
辽宁国家粮食质量监测中心 | GB/T 21719-2008 |
| 大米颜色黄度指数样品 | LS/T 1533-2016 | LS/T 1533-2016 | 籼米 Ym=52.3490±1.0274 粳米 Ym=58.9912±0.9734 |
湖北国家粮食质量监测中心、湖北公安国家粮食质量监测站 | GB/T 24302-2009 |
| 粳米品尝评分参考样品 | LS/T 1534-2016 | LS/T 1534-2016 | 综合评分78分，不确定度：±0.64； 气味16分，不确定度：±0.22； 颜色6分，不确定度：±0.15； 光泽度6分，不确定度：±0.15； 完整性4分，不确定度：±0.15； 粘性7分，不确定度：±0.21； 弹性7分，不确定度：±0.17； 硬度8分，不确定度：±0.18； 冷饭质地3分，不确定度：±0.15； 滋味21分，不确定度：±0.30。 |
国家粮食局科学研究院 | GB/T 15682-2008 |